Melbourne, l’Élégance Urbaine au Cœur de l’Australie

Bienvenue dans la ville de Melbourne, joyau de l’Australie, où l’élégance rencontre l’urbanisme dans une symbiose parfaite.

Cette métropole dynamique séduit les voyageurs les plus exigeants par son mélange unique de culture, de design avant-gardiste, de gastronomie raffinée et de découvertes naturelles. Explorez les ruelles artistiques, découvrez les chefs-d’œuvre architecturaux, goûtez à la diversité culinaire, et plongez dans un climat doux et envoûtant.

Un Ballet Architectural Éblouissant

Melbourne se démarque par son panorama urbain d’une élégance rare. Des gratte-ciel modernes aux édifices historiques restaurés avec soin, chaque coin de la ville raconte une histoire. Flânez le long des rives de la Yarra River pour admirer les contrastes entre les façades en verre étincelant et les bâtiments victoriens empreints de charme. Ne manquez pas l’emblématique Eureka Tower, qui offre une vue à couper le souffle sur la ville depuis sa plateforme d’observation.

Culture et Créativité Sans Limite

Melbourne est un véritable melting-pot culturel, un paradis pour les amateurs d’art et de design. Les fameuses laneways, ces petites ruelles cachées, regorgent de galeries d’art, de boutiques de créateurs et de cafés branchés. Découvrez le quartier artistique de Fitzroy, où les œuvres murales colorées rivalisent avec les enseignes des boutiques de mode. La National Gallery of Victoria et le Melbourne Museum témoignent de l’engagement de la ville envers l’art et la culture.

ARTISTES DE STREET ART A SUIVRE…

Climat Doux et Faune Unique

Melbourne offre un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, créant l’environnement idéal pour explorer la ville tout au long de l’année. De plus, à seulement quelques kilomètres du centre-ville, la plage de St Kilda accueille une colonie de manchots peu farouches. À la tombée de la nuit, les visiteurs peuvent les observer depuis la jetée, créant une expérience magique et inattendue au cœur de la ville.

Une Cuisine Raffinée pour les Gourmets Exigeants

La scène gastronomique de Melbourne est un voyage culinaire exquis, allant des saveurs locales aux influences internationales. Plongez dans les marchés alimentaires tels que Queen Victoria Market pour déguster des produits frais et locaux. Explorez les quartiers de Southbank et de Docklands pour trouver des restaurants étoilés au guide Michelin, où des chefs renommés repoussent les limites de la créativité gastronomique.

La balade des 12 Apôtres

La balade des 12 Apôtres, c’est comme une carte postale vivante qui prend vie à quelques heures de Melbourne ! Imaginez-vous au volant, cheveux au vent, suivant la légendaire Great Ocean Road. Vous longez des falaises vertigineuses, des plages dorées et des formations rocheuses qui semblent sortir tout droit d’un conte de fées.

Vous quittez Melbourne le matin, le café à la main, prêt à découvrir des panoramas qui vont vous couper le souffle. Les 12 Apôtres, ces géants de pierre émergeant de l’océan, sont votre destination. Le spectacle est tout simplement incroyable, surtout au lever ou au coucher du soleil quand les couleurs embrasent le ciel et l’eau.

Mais ce n’est pas tout ! Sur votre chemin, arrêtez-vous dans de charmants villages côtiers, explorez des plages isolées et découvrez une nature sauvage à chaque tournant. Ne ratez pas des sites comme Loch Ard Gorge, London Arch et The Grotto, où la nature vous offre son meilleur spectacle.

Que vous partiez en road trip avec vos amis ou en excursion guidée, la balade des 12 Apôtres vous promet une aventure inoubliable, pleine de moments à capturer et de souvenirs à créer. Préparez votre playlist préférée, chargez votre téléphone pour les photos, et laissez-vous emporter par la beauté sauvage de l’Australie !

Si vous recherchez l’originalité à Melbourne, ne manquez pas l’expérience unique de la Melbourne Star Observation Wheel. Cette grande roue emblématique offre une vue panoramique à 360 degrés sur la ville et ses environs, offrant une perspective spectaculaire de Melbourne de jour comme de nuit.

Montez à bord de l’une des cabines climatisées et laissez-vous élever dans les airs, où vous pourrez admirer les gratte-ciels scintillants, la Yarra River serpentant à travers la ville, les parcs verdoyants et même la silhouette lointaine des montagnes. Cette expérience vous permet de découvrir la ville sous un angle totalement nouveau.

L’originalité ne s’arrête pas là : la Melbourne Star propose également des expériences spéciales telles que des vols au coucher du soleil, des soirées de dégustation de vins, et même des événements thématiques comme des soirées de cinéma en plein air dans les cabines. C’est une façon hyper originale de découvrir Melbourne et de vivre une expérience mémorable dans cette ville dynamique.

Où dormir

The Langham Melbourne

 

Situé au bord de la Yarra River, The Langham Melbourne incarne le luxe absolu avec ses chambres élégamment décorées et ses vues imprenables. Les clients peuvent profiter d’un spa primé et d’une cuisine raffinée au Melba Restaurant.

The Westin Melbourne

Niché au cœur du quartier central des affaires, The Westin Melbourne allie élégance contemporaine et confort haut de gamme. Les voyageurs peuvent se détendre au Heavenly Spa et savourer des plats délicieux au restaurant Allegro.

Crown Towers Melbourne

Dominant le paysage de Southbank, le Crown Towers offre un hébergement luxueux et des équipements haut de gamme. Les suites spacieuses, les restaurants étoilés et le casino exclusif en font une destination prisée des voyageurs fortunés.

Où manger

Attica

Classé parmi les meilleurs restaurants au monde, Attica offre une expérience gastronomique inoubliable. Le chef Ben Shewry crée des plats innovants mettant en valeur les ingrédients locaux et offre un service exceptionnel.

74 Glen Eira Road, Ripponlea, Melbourne

Vue de Monde

Perché au sommet de la Rialto Tower, Vue de Monde propose une cuisine raffinée avec une vue panoramique à couper le souffle sur la ville. Le chef Shannon Bennett présente des plats créatifs dans un cadre élégant.

525 Collins Street, CBD, Melbourne.

Gimlet at Cavendish House

Installé dans le magnifique Cavendish House, empreint d’histoire, les plats créatifs du chef australien Andrew McConnell reflètent le raffinement de la scène gastronomique de Melbourne. Gimlet at Cavendish House se distingue également par sa sélection de vins exceptionnels.

33 Russel Street, Melbourne.

Activités Incontournables

Exploration des Laneways

Perdez-vous dans les laneways pittoresques de Melbourne, où l’art de rue, les cafés charmants et les boutiques uniques créent une atmosphère bohème inimitable.

Croisière sur la Yarra River

Embarquez pour une croisière relaxante sur la Yarra River pour découvrir la ville sous un angle différent, avec des vues spectaculaires sur les principaux sites.

Royal Botanic Gardens

Profitez d’une journée de détente dans les Royal Botanic Gardens, où une collection diversifiée de plantes indigènes et exotiques crée un cadre paisible au cœur de la ville.

a group of people walking down a street next to tall buildings
red and white boat on river near city buildings during daytime

Melbourne, avec son mélange unique de culture, de design, de gastronomie et de nature, s’affirme comme une destination de luxe à part entière. La récente ré-introduction de la ligne aérienne de Aircalin reliant Nouméa à Melbourne ouvre de nouvelles portes pour les voyageurs en quête d’expériences exceptionnelles. Que vous soyez amateur d’art, de cuisine raffinée, de découvertes naturelles ou simplement en quête de découvertes urbaines, Melbourne saura vous captiver et vous offrir des moments inoubliables dans le raffinement australien.

Pour MUST, Mr Arnaud GERVAIS, Directeur commercial et marketing chez Aircalin, est revenu sur cette ligne lancée en 2013 puis suspendue en 2020 à la suite de la crise sanitaire. Une route dynamique qui comptait environ 30 000 passagers par an.

“La réouverture de cette ligne depuis décembre dernier permet de proposer une offre complémentaire aux routes déjà très populaires vers Sydney et Brisbane”. Aujourd’hui, la ligne compte entre deux et trois vols par semaine les lundi, mercredi et samedi et est desservie par l’A320néo.

Une ligne qui a regagné toute sa popularité dès sa remise en service puisque les Calédoniens n’ont pas hésité à prendre des réservations immédiates. Une réaction immédiate qui se traduit aussi par le nombre de commentaires sur les réseaux sociaux suite à l’annonce de son retour.

Un retour en fanfare qui a marqué les esprits des voyageurs avec, à bord, des cupcakes offerts à l’effigie de la compagnie.

“Pour les Calédoniens, Melbourne est une destination idéale aux influences européennes avec une proposition gastronomique et évènementielle particulièrement riche.“ Avec cette réouverture, Air Calédonie International souhaite compléter son offre globale à destination des Calédoniens. Mais aussi s’engager un peu plus dans l’offre destinée aux Australiens.

En effet, en 2023, 125 895 touristes ont foulé le sol néo-calédonien et 25 % d’entre eux étaient des habitants du pays d’Oz. Un tourisme à fort potentiel que la compagnie ne veut pas négliger puisque ce secteur global représente 30 milliards de francs pacifiques et 5 000 emplois.

Son défi aujourd’hui ? Amplifier la promotion du tourisme auprès des touristes étrangers, notamment australiens, pour faire découvrir la destination encore trop méconnue auprès de nos voisins. L’idée est avant tout de préciser la Nouvelle-Calédonie et de valoriser son attractivité et son accessibilité.

Deux jours auparavant, la compagnie avait ouvert une ligne Nouméa Tahiti avec une escale à Fiji pour améliorer la desserte Fidjienne et recréer le lien entre les trois îles.

À terme, et selon la réponse des Calédoniens et de la fréquence touristique, Aircalin s’ouvre à la possibilité d’augmenter ses fréquences de rotation.

[ Propos recueillis avant les émeutes du 13 mai 2024 ]

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